Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
НОВО
Екстра върджин зехтин „Puro Fuego“
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Екстра върджин зехтин само от маслини Picual, от линията Diosas de Abril. Ухае на смокинови и маслинови листа, а на вкус е наситен, с ясна горчивина и лютивина.
Кой го прави и къде?
Aceites Abril е семейна фирма от Оуренсе, в Галисия, и работи от 1962 г. Започва като изба в Ла Манча, а по-късно в пресата ѝ за грозде мелят и маслините на съседите. Abril на испански значи „април“, месеца, в който цъфти маслината. Галисия не е маслинов край, затова в Оуренсе зехтинът се подбира и бутилира, а на етикета пише „Producto de España“.
Ето как Abril описва Puro Fuego: „Дайте на салатите, яхниите, маринатите и ястията от дивеч неповторим характер. Само с нашия екстра върджин зехтин Picual и неговия лютив и наситен вкус ще постигнете онова всемогъщо усещане, което остава на небцето и превръща всяко ястие в свръхестествено изживяване. Едва тогава всяка Ваша рецепта може да стане ястие, достойно за богини.“
Puro Fuego е един от петте екстра върджин зехтина в линията Diosas de Abril, която фирмата пусна през 2024 г.
Какво ще усетите?
-
Сортът
Само Picual: от трите сорта в Sabia Armonía този дава характера.
-
На мирис
Смокинови и маслинови листа, с нотка на доматени листа.
-
На вкус
Наситен, с ясна горчивина и лютивина, които остават след хапката.
Как да го използвате?
Abril го препоръчва за яхнии, маринати и ястия от дивеч, но и за салата. В ястие, което се готви дълго, силният му вкус не се губи: усеща се и в чинията. В марината за свинско или агнешко стигат две-три лъжици. Ако искате да го опитате сурово, капнете малко върху боб чорба или печени чушки: горчивината и лютивината се усещат веднага. Дръжте бутилката на хладно и тъмно, настрана от котлона.
С какво върви?
-
С червено вино
Към агнешко или яхния, сготвени с Puro Fuego, върви плътно червено вино.
-
С маслини „Ibérica“
Купичка Puro Fuego и маслини с вкус на хамон: мезе за чаша червено.
-
Хляб, зехтин и шоколад
В Испания филия хляб с капка зехтин и шоколад е следобедна закуска. Vicens я прави и като турон.
Въпроси за този зехтин
-
Зехтин от най-висока категория, получен директно от маслини единствено чрез механични процеси. Тоест маслините само се пресоват, а зехтинът не се рафинира и не се обработва химически.
-
Не. Съставката е една: екстра върджин зехтин.
-
Съхранявайте на хладно и сухо място. Пазете от пряка светлина и топлина. Затваряйте след всяка употреба: на въздух зехтинът губи аромата си по-бързо.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
Съставки и хранителни стойности
Данните са от етикета на бутилката, а хранителните стойности са на 100 мл.
| Наименование | Екстра върджин зехтин |
| Сорт | Picual |
| Обем | 500 мл или 1 л |
| Бутилирано от | Aceites Abril, Оуренсе, Испания |
| Произход | Испания |
| Енергийна стойност | 3367 kJ / 819 kcal |
| Мазнини | 91 г |
| от които наситени мастни киселини | 14 г |
| Въглехидрати | 0 г |
| от които захари | 0 г |
| Белтъци | 0 г |
| Сол | 0 г |
Характеристики
| Линия | Diosas de Abril |
| Грамаж | 0,5 л, 1 л |
