Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
НОВО
Екстра върджин зехтин „Dulce Calma“
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Екстра върджин зехтин само от маслини Arbequina, от линията Diosas de Abril. Ухае на узрял банан, круша и ябълка, а на вкус е мек и сладък.
Кой го прави и къде?
Aceites Abril е семейна фирма от Оуренсе, в Галисия, и работи от 1962 г. Започва като изба в Ла Манча, а по-късно в пресата ѝ за грозде мелят и маслините на съседите. Abril на испански значи „април“, месеца, в който цъфти маслината. Галисия не е маслинов край, затова в Оуренсе зехтинът се подбира и бутилира, а на етикета пише „Producto de España“.
Ето как Abril описва Dulce Calma: „Ориз, домашен сос или майонеза, маринована риба или десерт могат да се издигнат до съвършенство. Екстра върджин зехтинът Arbequina на Abril докосва всяко Ваше ястие и му дава почти божествена мекота и сладост. Само така става чудото: една обикновена рецепта се превръща в рецепта на майстор.“
Dulce Calma е един от петте екстра върджин зехтина в линията Diosas de Abril, която фирмата пусна през 2024 г.
Какво ще усетите?
-
Сортът
Само Arbequina: от трите сорта в Sabia Armonía този дава аромата.
-
На мирис
Узрял банан, круша и ябълка, с нотки на цветя.
-
На вкус
Нежен и сладък, с много слаба горчивина и лютивина.
Как да го използвате?
Мек е, затова го слагайте в ястия с нежен вкус: ориз, бяла риба, задушени зеленчуци. Опитайте го в домашна майонеза: излиза мека, без горчивината, която понякога дава по-силният зехтин. Abril го препоръчва дори за десерт: сложете го в кекс вместо масло. Дръжте бутилката на хладно и тъмно, настрана от котлона: топлината състарява зехтина.
С какво върви?
-
С бяла риба и бяло вино
Към риба на фурна с няколко капки Dulce Calma върви студено бяло вино.
-
С маслини и хляб
Купичка зехтин, филия хляб и шепа маслини: хлябът се топи в зехтина, а маслината идва след него.
-
Хляб, зехтин и шоколад
В Испания филия хляб с капка зехтин и шоколад е следобедна закуска. Vicens я прави и като турон.
Въпроси за този зехтин
-
Зехтин от най-висока категория, получен директно от маслини единствено чрез механични процеси. Тоест маслините само се пресоват, а зехтинът не се рафинира и не се обработва химически.
-
Не. Съставката е една: екстра върджин зехтин.
-
Съхранявайте на хладно и сухо място. Пазете от пряка светлина и топлина. Затваряйте след всяка употреба: на въздух зехтинът губи аромата си по-бързо.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
Съставки и хранителни стойности
Данните са от етикета на бутилката, а хранителните стойности са на 100 мл.
| Наименование | Екстра върджин зехтин |
| Сорт | Arbequina |
| Обем | 500 мл или 1 л |
| Бутилирано от | Aceites Abril, Оуренсе, Испания |
| Произход | Испания |
| Енергийна стойност | 3367 kJ / 819 kcal |
| Мазнини | 91 г |
| от които наситени мастни киселини | 14 г |
| Въглехидрати | 0 г |
| от които захари | 0 г |
| Белтъци | 0 г |
| Сол | 0 г |
Характеристики
| Линия | Diosas de Abril |
| Грамаж | 0,5 л, 1 л |
