Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
Турон „Curry y Fresa“ с ягоди и къри
Турон „Curry y Fresa“ с ягоди и къри
SKU: toroni25
10,99 €
10,99 €
За края на вечерята: сладко с подправка, а не само захар
Не рискувате с подаръка — идва в опаковка, готова за подаряване
Прави се в Аграмунт от Vicens, по рецепта на Albert Adrià
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Бадемова пралина с бял шоколад, ягоди и сусам, подправена с къри. Ягодата е отпред и сладка, а кърито идва отзад и топли.
Характеристики
| Линия | Albert Adrià |
| Грамаж | 140 г |
Кой го прави и къде?
Аграмунт е градчето в Урхел, откъдето тръгва каталунският турон. Там Vicens прави турон от 1775 г. Рецептата е толкова кратка, че всяка съставка си личи.
Блокчето е от редицата „Albert Adrià Natura“ — тази, която Vicens прави заедно с каталунския сладкар Albert Adrià, отговарял за десертите в elBulli. Замисълът ѝ е туронът да се яде през цялата година, а не само по Коледа. Оттам и състав, какъвто никой не би сложил в празнично блокче: бадем (35 %), бял шоколад (23 %), ягода (13 %), сусам (8 %) и къри (2 %) с куркума, сминдух, карамфил, кимион и кайен.
Какво ще усетите?
-
На вид
Светло блокче с розови парченца ягода и сусам по повърхността. Кърито се вижда като жълт оттенък в масата.
-
На вкус
Ягодата е кисела и идва първа, после куркумата и карамфилът дават топлина, а не лютивина. Кайенът е малко и се усеща накрая.
-
На захапка
Хрупа от сусама. Пралината е плътна и се разтваря бавно, а сусамът остава да се дъвче.
Как се реже и как се сервира?
Режете го на малки парчета — подправката е силна и в голяма хапка заглушава ягодата. Поднасяйте го на стайна температура: студено, кърито се затваря и остава само ягодата. Опаковката е 140 г. Снимката в магазина е илюстративна и може да показва блокче от 300 г — реално доставяме 140 г или 150 г.
С какво да го хапнете?
-
С друг турон
До него сложете мек турон с бадеми и мед: медът връща сладкото на мястото му след подправката.
Въпроси за този турон
-
Съдържа бадем, сусам, мляко и соев лецитин. Може да съдържа следи от други ядки и яйце.
-
Съхранявайте го на хладно и сухо място, далеч от пряко слънце. След отваряне затворете опаковката плътно, за да не омекне сусамът.
-
Да. Кутията става за подаряване както си е, а комплектите идват вече опаковани.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
Съставки и хранителни стойности
Съставът е преписан от опаковката, дословно. Хранителната информация е на 100 г.
| Съставки | Бадем (35 %), бял шоколад (23 %) (захар, какаово масло, обезмаслено мляко на прах, млечна мазнина, емулгатор: соев лецитин, натурален аромат ванилия), какаово масло, ягода (13 %), сусам (8 %), слънчогледово олио, къри (2 %) (куркума, сминдух, царевично брашно, карамфил, сол, кимион, лют червен пипер (кайен)), сол |
| Нето | 140 г |
| Енергийна стойност | 2518 kJ / 606 kcal |
| Мазнини | 45 г |
| От които наситени | 18 г |
| Въглехидрати | 39 г |
| От които захари | 20 г |
| Белтъчини | 11 г |
| Сол | 1 г |
