Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
НОВО
Златен медал
Екстра върджин зехтин „Gotas de Abril“
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Екстра върджин зехтин от сортовете Arbequina и Hojiblanca, с аромат на окосена трева и зелен банан. Ползва се сурово, защото на огъня този аромат се губи.
Характеристики
| Линия | Gotas de Abril |
| Грамаж | 0,5 л |
Кой го прави и къде?
Aceites Abril е семейна фирма от Оуренсе, в Галисия, и работи от 1962 г. Започва като изба в Ла Манча, а по-късно в пресата ѝ за грозде мелят и маслините на съседите. Abril на испански значи „април“, месеца, в който цъфти маслината. Галисия не е маслинов край, затова в Оуренсе зехтинът се подбира и бутилира, а на етикета пише „Producto de España“.
Gotas de Abril значи „капките на Abril“, а бутилката повтаря формата на самата маслина. На гърба на етикета производителят пише: „Внимателно подбрана селекция от най-изисканите ни капки зехтин, представени в елегантна стъклена опаковка, вдъхновена от съвършената форма на маслината.“
Вътре е купаж от два сорта маслини, Arbequina и Hojiblanca. Abril казва и за какво е: „Идеален за консумация в суров вид: за свежи салати и други ястия, на които искаме да придадем допълнителен вкус и характер.“ През 2016 г. Gotas de Abril получава златен медал на New York International Olive Oil Competition, в категорията на купажите със средна интензивност.
Какво ще усетите?
-
На вид
Изумруденозелен: така описва цвета му самият производител.
-
На мирис
Окосена трева и зелен банан, с нотки на полски цветя.
-
На вкус
Свеж, с лека лютивина в края.
Как да го използвате?
Мястото му е върху готово ястие: салата, печени зеленчуци, риба на скара, филия препечен хляб. На силен огън ароматът на окосена трева се губи, затова за тигана вземете литровия Sabia Armonía или тенекията La Diosa. Ако ястието е топло, зехтинът се слага в чинията, а не в тенджерата. За купа салата стига една лъжица. Сипете я накрая, след солта и оцета. Опитайте го и върху крем супа от тиква или леща: една лъжица отгоре, точно преди да поднесете супата. Става и за моцарела с домат, и за варени картофи с едра сол.
С какво върви?
-
С маслини и хляб
Купичка зехтин, филия хляб и шепа маслини: хлябът се топи в зехтина, а маслината идва след него.
-
С чаша бяло вино
Към салата със суров зехтин върви студено и свежо бяло, а не тежко вино.
-
Хляб, зехтин и шоколад
В Испания филия хляб с капка зехтин и шоколад е следобедна закуска. Vicens я прави и като турон.
Въпроси за този зехтин
-
Зехтин от най-висока категория, получен директно от маслини единствено чрез механични процеси. Тоест маслините само се пресоват, а зехтинът не се рафинира и не се обработва химически.
-
Не. Съставката е една: екстра върджин зехтин.
-
Съхранявайте на хладно и сухо място. Пазете от пряка светлина и топлина. Затваряйте след всяка употреба: на въздух зехтинът губи аромата си по-бързо.
-
Да. Бутилката се подарява както си е: стъклена е, с формата на маслина, и не иска допълнителна опаковка.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
Съставки и хранителни стойности
Данните са от етикета на бутилката, а хранителните стойности са на 100 мл.
| Наименование | Екстра върджин зехтин |
| Сортове | Arbequina и Hojiblanca |
| Обем | 500 мл |
| Опаковка | Стъклена бутилка |
| Бутилирано от | Aceites Abril, Оуренсе, Испания |
| Произход | Испания |
| Енергийна стойност | 3367 kJ / 819 kcal |
| Мазнини | 91 г |
| от които наситени мастни киселини | 14 г |
| Въглехидрати | 0 г |
| от които захари | 0 г |
| Белтъци | 0 г |
| Сол | 0 г |
