Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
Gotas de Mar Godello
Златен медал
Gotas de Mar Godello
SKU: gotasdemar
19,90 €
19,90 €
За риба, миди и дълга вечеря — сухо, свежо, с лек солен вкус
Не рискувате с подаръка — златни медали от Bacchus и Baco, 90 точки от Decanter и James Suckling
Няма го по рафтовете — 100 % Godello от малка изба в Рибейро
Безплатна доставка над 60 € · Опаковката е пригодена за стъкло · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Сухо бяло от 100 % Godello, DO Ribeiro. Пет месеца заедно с утайката от ферментацията го правят по-плътно и по-меко, без да отнемат свежестта и лекия солен вкус, на който дължи името си.
Кой го прави и къде?
Лозята стоят по склон над градчето Прадо до Миньо в провинция Оренсе и се спускат от 350 метра надморска височина към брега на река Миньо. Океанът остава отвъд хълма, а климатът тук вече е средиземноморски. Оттам виното взима и свежестта си, и лекия солен привкус, на който дължи името си: капки от морето.
Лозите са на възраст между 15 и 25 години, а добивът е ограничен до 50 хектолитра от хектар. Гроздето се бере на ръка рано сутрин, докато е още хладно. Преди ферментацията то престоява на студено, а самата ферментация върви контролирано при 14–16 °C. След това виното остава пет месеца заедно с утайката от ферментацията — така става по-плътно и по-меко, без да губи свежестта си.
Какво ще усетите?
-
В чашата
Бистро сухо бяло, бледо лимоненожълто на цвят. Петте месеца с утайката личат по плътността, не по цвета — той е като на младо вино.
-
В носа
Жълта ябълка, круша и праскова, а зад тях — цветя и билки. Понякога се усеща и тропически плод. Мирисът е ясен, но не натрапчив.
-
В устата
Плътно и меко, но с достатъчно киселинност, за да не натежава. Леко солено, с нотка на мокър камък. Вкусът се задържа дълго след глътката.
Защо точно този сорт?
Godello (Годейо) е един от най-ценените бели сортове в Испания и почти не пътува извън нея. От него правят и свежи млади вина, и по-плътни, отлежали върху утайката от ферментацията или в бъчва. Виното от него издържа години в бутилка и с времето става по-добро.
Ако познавате по-разпространените бели сортове, ето къде застава Godello сред тях:
- дава свежестта и лекия вкус на мокър камък, за които хората харесват Albariño, но с повече плътност и мекота;
- при добра реколта дава вино, богато и елегантно като добро Chardonnay;
- обикновено е по-малко ароматен и тревист от Sauvignon Blanc.
Cellars Hammeken прави и Godello с ферментация в бъчва — по-плътна версия на същото вино.
Вижте линията Gotas de Mar
Кои са отличията?
И Premios Baco, и Premios Bacchus се организират от Испанския съюз на дегустаторите. На двата конкурса журито опитва виното, без да вижда етикета.
-
Златен медал, Premios Baco
Реколти 2025 и 2023. Национален конкурс за млади вина от последната реколта, който се провежда от 1986 г.
-
Златен медал, Premios Bacchus
Изданието от 2024 г. за реколта 2022. Международен конкурс, който се провежда от 1996 г. и е част от световната федерация на големите винени конкурси.
-
90 точки от критиците
Осем оценки над 90 точки — Decanter за реколти 2024, 2021 и 2019; James Suckling за 2024 и 2023; Guía Peñín за 2021.
Въпроси за това вино
-
Дръжте бутилката легнала, на тъмно и хладно. След отваряне я затворете и я приберете в хладилника: свежестта се задържа още ден-два.
-
Да. Бутилката тръгва в опаковка за чупливи стоки, а подаръчните комплекти идват готови за подаряване.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
-
Съдържа сулфити, както всяко вино. Продаваме алкохол само на навършили 18 години.
С какво да го пиете?
-
Зелени маслини с чесън и зехтин
Солта и зехтинът изкарват напред соления вкус на виното, а една глътка след маслината измива мазното от устата.
-
Турон с бадем и мед
Сладкото след соленото: виното е достатъчно плътно, за да не се изгуби под сладката бадемова паста.
-
Риба на скара и морски дарове
Класиката: солената нотка на виното застава до морето в чинията, без да го надвие.
Технически данни
| Сорт | 100 % Godello |
| Произход | DO Ribeiro, Галисия, Испания |
| Изба | Cellars Hammeken |
| Лозя | Прадо до Миньо, Оренсе; склон от 350 м към река Миньо |
| Възраст на лозите | 15–25 години |
| Добив | 50 hl/ha |
| Беритба | ръчна, рано сутрин |
| Ферментация | контролирана, при 14–16 °C, след престой на студено |
| Отлежаване | 5 месеца върху утайката от ферментацията |
| Алкохол | 12,5 % |
| Обем | 0,75 л |
| Съдържа | сулфити |
.jpeg.avif)