Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
Турон „Macadamia y Chocolate“ с бадем
SKU: toroni21
10,99 €
10,99 €
За кафето след обяда: мека паста с карамелизирана макадамия
Не рискувате с подаръка — идва в опаковка, готова за подаряване
Прави се в Аграмунт от Vicens, по рецепта на майстора им Ángel Velasco
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Мека бадемова паста от редицата „Cremoso de Almendra“ с карамелизирана макадамия и глазура от тъмен шоколад. Бадемите са 27 %, макадамията — 15 %, а вътре има и парчета бисквита.
Характеристики
| Линия | Ángel Velasco |
| Грамаж | 150 г |
Кой го прави и къде?
Аграмунт е градчето в Урхел, откъдето тръгва каталунският турон. Там Vicens прави турон от 1775 г. Рецептата е толкова кратка, че всяка съставка си личи.
„Cremoso de Almendra“ е редицата на Ángel Velasco — майсторът туронер на къщата, чието семейство поема работилницата в Аграмунт през 2000 г. и запазва занаятчийското производство. Основата ѝ идва от рецептата на сладкарница Prats-Fatjó в Барселона, където Веласко започва работа на 14 години. В този вариант към меката бадемова паста влизат карамелизирана макадамия (15 %), лешници (11 %), парчета бисквита и глазура от тъмен шоколад (4 %).
Какво ще усетите?
-
На вид
Светлобежово блокче с тъмна шоколадова глазура отдолу и зърна макадамия по среза. Масата е гладка, не зърнеста.
-
На вкус
Печен бадем отпред, а карамелизираната макадамия дава маслен, почти млечен вкус. Тъмният шоколад отдолу сваля сладкото.
-
На захапка
Меко, с внезапен хруст. Пастата се разтваря, но макадамията и бисквитата остават да хрупат.
Как се реже и как се сервира?
Режете го на тънки филии направо от кутията — пастата не иска сила. Извадете го десетина минути преди сервиране, ако е бил в хладилник: студена, глазурата се чупи на люспи, вместо да се топи. Опаковката е 150 г. Снимката в магазина е илюстративна и може да показва блокче от 300 г — реално доставяме 140 г или 150 г.
С какво да го хапнете?
-
С кафе
Черното кафе изчиства маслеността на макадамията и следващата филия е като първата.
-
С черен шоколад
Настържете черен шоколад отгоре: горчивото какао уравновесява карамела на макадамията.
-
С чаша вино
Отлежало червено вино издържа на сладкото и не се губи зад бадема.
Въпроси за този турон
-
Съдържа глутен, бадем, лешник, макадамия, мляко и соев лецитин. Може да съдържа следи от други ядки и яйца.
-
Съхранявайте го на хладно и сухо място, далеч от пряко слънце. След отваряне затворете опаковката плътно, за да не изсъхне пастата.
-
Да. Кутията става за подаряване както си е, а комплектите идват вече опаковани.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
Съставки и хранителни стойности
Съставът е преписан от опаковката, дословно. Хранителната информация е на 100 г.
| Съставки | Селектирани бадеми (27 %), захар, карамелизирана макадамия (15 %) (макадамия, захар, мед), селектирани лешници (11 %), какаово масло, пълномаслено мляко на прах, глазура от тъмен шоколад (4 %) (какаова маса, захар, какаово масло, емулгатор: соев лецитин, натурален ароматизант на ванилия), бисквити (пшенично брашно, емулгатор: соев лецитин, набухвател: натриев бикарбонат, овесени фибри), сол, ароматизант |
| Нето | 150 г |
| Енергийна стойност | 2502 kJ / 603 kcal |
| Мазнини | 43 г |
| От които наситени мазнини | 11 г |
| Въглехидрати | 40 г |
| От които захари | 38 г |
| Протеини | 10,2 г |
| Сол | 0,04 г |
