Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
Турон „Crujiente de Neulas“
SKU: turon-crujiente
11,99 €
11,99 €
За следобедното кафе: филия млечен шоколад, която хрупа
Не рискувате с подаръка — идва в опаковка, готова за подаряване
Линия „Albert Adrià“ от Аграмунт, където Vicens прави турон от 1775 г.
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Фина пралина от млечен шоколад и лешници, с хрупкави вафлени късчета. Неулата е тънката каталунска вафла, която стои до турона по Коледа.
Кой го прави и къде?
Аграмунт е градчето в Урхел, откъдето тръгва каталунският турон. Там Vicens прави турон от 1775 г. Рецептата е толкова кратка, че всяка съставка си личи.
„Crujiente de Neulas“ е от линията Albert Adrià: поредицата, която сладкарят прави заедно с къщата от Аграмунт.
Пълнежът е лешникова пралина под покритие от млечен шоколад, а хрупкавото идва от счупени неули: тънки каталунски вафли, които на Коледа стоят до турона на същата маса.
Какво ще усетите?
-
На вид
Блокче с покритие от млечен шоколад; на среза се виждат слоевете вафла.
-
На вкус
Лешник и мляко, без горчивина. Вафлата не носи свой вкус: тя е там, за да хрупа.
-
На захапка
Хрупка на слоеве. Вафлените късчета се чупят под зъба, а пралината ги слепва.
Как се реже и как се сервира?
Режете го на тънки филии. Дръжте го на сухо: влагата размеква вафлата, а тя е половината от удоволствието. От хладилник го оставете десетина минути навън, преди да го отворите.
С какво да го хапнете?
-
С чаша кава
Мехурчетата разчистват сладкото между две филийки и пралината не натежава.
-
С друг турон
Мекият турон с бадеми и мед се топи, вместо да хрупа: сложете ги един до друг в чинията.
Въпроси за този турон
-
Съдържа лешници и мляко, както личи и от самия пълнеж. Пълният етикет обаче не е при нас: производителят не публикува състава онлайн. Имате ли алергия, попитайте ни, преди да поръчате.
-
На хладно и сухо място, далеч от пряко слънце. След отваряне го затворете плътно, за да остане хрупкав.
-
Да. Кутията става за подаряване както си е, а комплектите идват вече опаковани.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
Характеристики
| Линия | Albert Adrià |
| Грамаж | 140 г |
.jpeg.avif)
.jpeg.avif)
