Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
Турон „Kikos®“ с лайм и пържена царевица
.jpeg)
Турон „Kikos®“ с лайм и пържена царевица
SKU: toroni15
10,99 €
10,99 €
За аперитива, а не за десерта: солено-кисела хапка преди вечерята
Не рискувате с подаръка — идва в опаковка, готова за подаряване
Пържена царевица в турон: идея на Albert Adrià, направена от Vicens в Аграмунт
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Лаймов трюфел с лешникова пралина и 19 % пържена царевица Kikos®, обвит в тъмен шоколад. Солено, хрупкаво и кисело там, където обикновено има само сладко.
Характеристики
| Линия | Albert Adrià |
| Грамаж | 140 г |
Кой го прави и къде?
Аграмунт е градчето в Урхел, откъдето тръгва каталунският турон, и там Vicens прави турон от 1775 г. От 2013 г. сладкарят Albert Adrià работи с къщата по линията „Natura“: същият занаят и същият цех, но с вкусове, взети от ресторантската кухня.
Kikos® е испанската пържена царевица, която се яде на бара, и точно нея Адриа слага в турон от линията „Natura“. Зърната са 19 % от блокчето и идват облечени в млечен шоколад; около тях са лешник и пралина, а есенция от лайм (0,1 %) дърпа вкуса към киселото. Отвън блокчето е покрито с тъмен шоколад.
Какво ще усетите?
-
На вид
Тъмно блокче, а на среза — едри жълти зърна царевица в светла пралина.
-
На вкус
Първо соленото, после лаймът, а сладкото идва последно. Лешниковата пралина държи трите заедно.
-
На захапка
Хрупа силно. Зърната царевица не омекват в пралината и остават да се усещат до последно.
Как се реже и как се сервира?
Режете го на по-дебели парчета, а не на тънки филии: в по-дебело парче хрупането се усеща. Дръжте блокчето на стайна температура. В хладилник зърната царевица стават по-твърди, отколкото е нужно.
С какво да го хапнете?
-
С кафе
Горчивото кафе изостря лайма, а соленото на царевицата остава за накрая.
Въпроси за този турон
-
Съдържа лешници и млечни продукти от млечния шоколад. Може да съдържа следи от други ядки, яйца, глутен и сулфити.
-
Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от пряко слънце. След отваряне затворете опаковката плътно, за да остане царевицата хрупкава.
-
Да. Кутията става за подаряване както си е, а комплектите идват вече опаковани.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
Съставки и хранителни стойности
Съставът е преписан от опаковката, дословно. Хранителната информация е на 100 г.
| Съставки | Покритие от тъмен шоколад (какаова маса, захар, какаово масло, емулгатор: соев лецитин, натурален аромат на ванилия), пържена царевица (19 %) (царевица, слънчогледово олио, сол), покрито от млечен шоколад (захар, какаово масло, обезмаслено мляко на прах, какаова маса, суроватка на прах, млечна мазнина, пълномаслено мляко на прах, емулгатор: соев лецитин, натурален аромат на ванилия, ароматизант), лешник, захар, какаово масло, слънчогледово олио, киселина: лимонена киселина, есенция от лайм (0,1 %) |
| Може да съдържа | следи от други ядки, яйца, глутен и сулфити |
| Нето | 140 г |
| Енергийна стойност | 2337 kJ / 560 kcal |
| Мазнини | 35 г |
| От които наситени | 19 г |
| Въглехидрати | 55 г |
| От които захари | 32 г |
| Протеини | 7,1 г |
| Сол | 0,8 г |
| Забележка | Снимките са илюстративни; опаковките са 140 г или 150 г, не 300 г |
