Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
Турон „Frambuesa“ с малина и шоколад
Турон „Frambuesa“ с малина и шоколад
SKU: toroni4
10,99 €
10,99 €
За края на вечерята: киселото на малината затваря сладкото
Не рискувате с подаръка — идва в опаковка, готова за подаряване
Марципан с виолетова захар: от линията, която Vicens прави с Albert Adrià от 2013 г.
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Малинов марципан с 11 % малиново пюре, под глазура от тъмен шоколад и виолетова захар. От линията, която Vicens прави заедно с готвача Albert Adrià.
Характеристики
| Линия | Albert Adrià |
| Грамаж | 150 г |
Кой го прави и къде?
Аграмунт е градчето в Урхел, откъдето тръгва каталунският турон. Там Vicens прави турон от 1775 г. Рецептата е толкова кратка, че всяка съставка си личи.
От 2013 г. Vicens прави турони заедно с каталунския готвач Albert Adrià — на опаковката линията е изписана „Adrià Natura“. Тук основата е марципан от захар и бадеми с 11 % малиново пюре, отгоре стои глазура от тъмен шоколад, а върху нея — виолетова захар (1,3 %) и лиофилизирани малини (1 %).
Какво ще усетите?
-
На вид
Розово-червено блокче под глазура от тъмен шоколад, поръсено с виолетова захар. Цветът идва и от оцветителите E-120 и E-133 в състава.
-
На вкус
Малината е кисела, не сладникава: идва от пюре, а не от аромат. Тъмният шоколад отгоре ѝ добавя горчиво.
-
На захапка
Мек марципан и тънка глазура. Реже се лесно, а изсушените малини отгоре хрупкат.
Как се реже и как се сервира?
Режете го на тънки филии и не го поднасяйте студен: в хладилника марципанът стяга и малината се усеща по-слабо.
С какво да го хапнете?
-
С розово вино
Червеният плод в чашата и този в блокчето вървят заедно, вместо да се надвикват.
-
С портокалови корички в шоколад
Два плода в тъмен шоколад: портокалът е по-топъл и допълва малината.
Въпроси за този турон
-
Съдържа бадеми и соя. Може да съдържа следи от други ядки, яйца и млечни продукти.
-
Съхранявайте го на хладно и сухо място, далеч от пряко слънце. След отваряне затворете опаковката плътно.
-
Да. Кутията става за подаряване както си е, а комплектите идват вече опаковани.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
Съставки и хранителни стойности
Съставът е преписан от опаковката, дословно. Хранителната информация е на 100 г.
| Съставки | Захар, бадеми, малиново пюре (11 %), глазура от тъмен шоколад (какаова маса, захар, какаово масло, емулгатор: соев лецитин, натурален ароматизант на ванилия), глюкозен сироп, инвертна захар, виолетова захар (1,3 %) (захар, глюкозо-фруктозен сироп, ароматизант, оцветители: E-120 и E-133), лиофилизирани малини (1 %), сгъстител: пектин, киселина: лимонена киселина, консервант: калиев сорбат, оцветител: E-120 |
| Може да съдържа | следи от други ядки, яйца и млечни продукти |
| Нето | 150 г |
| Опаковка | Снимките са илюстративни и може да показват 300 г; реално доставяните премиум опаковки са 140 г или 150 г и могат да се различават визуално |
| Енергийна стойност | 1900 kJ / 454 kcal |
| Мазнини | 22 г |
| От които наситени | 9,5 г |
| Въглехидрати | 53 г |
| От които захари | 50 г |
| Протеини | 11 г |
| Сол | 0,08 г |
.jpeg.avif)
