Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
Розе „Crush“ с ягода и портокал
Розе „Crush“ с ягода и портокал
SKU: crush
13,24 €
13,24 €
За аперитив и лятна вечеря — сухо розе, което се пие добре изстудено
Не рискувате с подаръка — бутилката се подарява както си е, а има и с какво да се похвали: сребърен медал от Decanter
Няма го по рафтовете — 100 % гренаш ноар от лозята в Олвена
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Сухо розе от 100 % гренаш ноар, DO Somontano. Гроздето се бере няколко дни преди пълната зрялост — оттам идва киселинността, която държи виното свежо.
Кой го прави и къде?
Leo&Niné е семейна изба в DO Somontano, в подножието на Пиренеите. Двеста хектара собствени лозя стоят върху кафяво-варовикови почви с песъчлив строеж, в землищата на две села в провинция Уеска: Естадиля и Олвена. Планината пази района от северните ветрове, климатът долу е средиземноморски, а поливната вода идва от топящите се пиренейски снегове.
Избата кръщава линиите си на чувства, не на сортове: Compartir значи „споделяне“, Vivette идва от испанския глагол vivir — „живея“, а Crush е за първия поглед. Идеята е виното да върви с делника, не само с празника.
На английски „crush“ значи влюбване от пръв поглед — избата е кръстила розето си така нарочно. Гроздето е 100 % гренаш ноар и се бере няколко дни преди пълната зрялост, докато киселинността му е още висока.
Мъстта се отделя по метода sangrado: сокът се стича сам, без гроздето да се притиска. Ферментацията минава в съдове от неръждаема стомана, а после виното престоява четири месеца върху утайките, преди да влезе в бутилката.
През 2024 г. виното получи сребърен медал от Decanter.
Какво ще усетите?
-
В чашата
Бледорозово със златист отблясък — по-скоро цвят на праскова, отколкото на малина.
-
В носа
Цъфнал портокал и цитрус, а зад тях бели цветя. Мирише повече на цвете, отколкото на плод.
-
В устата
Сухо и свежо, с ягода в послевкуса. Киселинността е приятна, не е остра и устата остава чиста след глътката.
Защо точно този сорт?
Гренаш ноар е червен сорт, а розето от него се прави, като сокът стои съвсем кратко заедно с ципите, колкото да вземе цвят, но не и стипчивост.
В Сомонтано лозята са високо, а нощите са хладни. Оттам идва свежестта, която гренашът в по-топъл район лесно губи: виното излиза плодово и закръглено, но не тежко.
Въпроси за това вино
-
Дръжте бутилката легнала, на тъмно и хладно. След отваряне я затворете и я приберете в хладилника.
-
Да. Бутилката тръгва в опаковка за чупливи стоки, тъй че стига цяла. За повод в магазина има и готови подаръчни кутии с вино и турон.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
-
Съдържа сулфити, както всяко вино. Продаваме алкохол само на лица, навършили 18 години.
С какво да го пиете?
-
Със зелени маслини и сирене
Солената хапка иска свежа глътка: розето измива мазното и връща апетита за следващата маслина.
-
С риба на скара и морски дарове
Розето е достатъчно свежо за печената риба и достатъчно плодово, за да не се изгуби зад вкуса на скарата.
-
С турон накрая
Сладкото след соленото: ягодата в послевкуса върви с бадема и хапката не натежава.
Технически данни
| Сорт | 100 % гренаш ноар (Garnacha tinta) |
| Произход | DO Somontano, Уеска, Испания |
| Изба | Leo&Niné |
| Лозя | землището на Олвена, кафяви варовикови почви |
| Беритба | няколко дни преди пълната зрялост |
| Мъст | по метода sangrado, без притискане |
| Ферментация | в съдове от неръждаема стомана |
| Отлежаване | 4 месеца върху утайките от ферментацията |
| Алкохол | 12 % vol. |
| Обем | 0,75 л |
| Отличие | сребърен медал, Decanter 2024 |
| Съдържа | сулфити |
