Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
Турон „A la Sal“ с домат, сол и черен пипер
.jpeg)
Турон „A la Sal“ с домат, сол и черен пипер
SKU: toroni11
10,99 €
10,99 €
За аперитива: квадратче солен турон вместо солети
Не рискувате с подаръка — идва в опаковка, готова за подаряване
От линията Excellence на Vicens: къщата в Аграмунт прави турон от 1775 г.
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Турон с покритие от тъмен шоколад с минимум 60 % какао, солени бадеми и хрупкав домат. Заради солта Maldon и пипера върви повече като тапас, отколкото като десерт.
Характеристики
| Линия | Excellence |
| Грамаж | 140 г |
Кой го прави и къде?
Аграмунт е градчето в Урхел, откъдето тръгва каталунският турон. Там Vicens прави турон от 1775 г. Рецептата е толкова кратка, че всяка съставка си личи.
Vicens го е направил наопаки: сладката част е малката, солената — голямата. Покритието от тъмен шоколад е 66 % от блокчето, солените бадеми са 26 %, а хрупкавата зърнена закуска с домат — 8,3 %. Отгоре стоят сол Maldon и червен пипер, а черният пипер е при бадемите.
Какво ще усетите?
-
На вид
Тъмнокафяво блокче с матово шоколадово покритие. В разреза личат парчетата бадем и светлите хрупкави зрънца.
-
На вкус
Започва като шоколад и свършва като тапас: доматът дава киселинка, а червеният пипер — топлина, която се усеща след преглъщането.
-
На захапка
Хрупка на два пъти: веднъж покритието, втори път бадемът и зърнената закуска.
Как се реже и как се сервира?
Режете на малки квадрати, не на филии: това е хапка преди ядене, не десерт. Поднесете го на стайна температура. Студеният шоколад заглушава и солта, и пипера.
С какво да го хапнете?
-
С чаша кава
Сухата кава сваля солта и мазнината на бадема и подготвя устата за следващото квадратче.
-
С бяло вино
С доматената киселинка бялото се справя по-добре от червеното.
-
Върху дъска с маслини
Две солени неща на една дъска: маслините с бял трюфел и доматът се допълват, вместо да си пречат.
Въпроси за този турон
-
Съдържа бадеми и соя (соев лецитин). Може да съдържа следи от други ядки, яйца, глутен, млечни продукти и сулфити.
-
Съхранявайте го на хладно и сухо място, далеч от пряко слънце. Шоколадовото покритие побелява при рязка смяна на температурата.
-
Да. Кутията става за подаряване както си е, а комплектите идват вече опаковани.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
Съставки и хранителни стойности
Съставът е преписан от опаковката, дословно. Хранителната информация е на 100 г.
| Съставки | Покритие от тъмен шоколад (какао: минимум 60 %) (66 %) (какаова маса, захар, какаово масло, емулгатор: соев лецитин, натурален аромат на ванилия), солени бадеми (26 %) [бадеми, тъмен шоколад (какаова маса, захар, какаово масло, емулгатор: соев лецитин, натурален аромат на ванилия), сол, черен пипер], хрупкава зърнена закуска с домат (8,3 %) [доматен прах, хрупкава зърнена закуска (оризово брашно, захар, набухвател: натриев бикарбонат, сол, натурален аромат на ванилия), емулгатор: гума арабика, какаово масло], сол Maldon (0,04 %), сол, червен пипер |
| Може да съдържа | следи от други ядки, яйца, глутен, млечни продукти и сулфити |
| Нето | 140 г |
| Опаковка | Снимките са илюстративни и може да показват 300 г; реално доставяните премиум опаковки са 140 г или 150 г и могат да се различават визуално |
| Енергия | 2492 kJ / 599 kcal |
| Мазнини | 40 г |
| От които наситени | 26 г |
| Въглехидрати | 44 г |
| От които захари | 26 г |
| Протеини | 12 г |
| Сол | 0,65 г |
.jpeg.avif)
