Безплатна доставка над 60 €. Доставяме в България и в целия Европейски съюз.
Олвена, младо червено
Олвена, младо червено
SKU: olvena-cherveno
7,62 €
7,62 €
За червено месо, сирена и ястия с ориз — плътно, но питко
Не рискувате с подаръка — бутилката пътува в опаковка за чупливи стоки и стига цяла
Три сорта, без бъчва — отпред стои плодът, а не дървото
Безплатна доставка над 60 € · Доставяме в България и в целия Европейски съюз
Младо испанско червено от Сомонтано, реколта 2024 г.: темпранийо, мерло и сира. Много тъмен цвят и мирис на черни горски плодове, без престой в бъчва.
Кой го прави и къде?
Leo&Niné е семейна изба в DO Somontano, в подножието на Пиренеите. Двеста хектара собствени лозя стоят върху кафяво-варовикови почви с песъчлив строеж, в землищата на две села в провинция Уеска: Естадиля и Олвена. Планината пази района от северните ветрове, климатът долу е средиземноморски, а поливната вода идва от топящите се пиренейски снегове.
Избата кръщава линиите си на чувства, не на сортове: Compartir значи „споделяне“, Vivette идва от испанския глагол vivir — „живея“, а Crush е за първия поглед. Идеята е виното да върви с делника, не само с празника.
В червеното влиза грозде от двете села: темпранийото расте в Олвена, мерлото — в Естадиля.
Червеното е от реколта 2024 г.: темпранийо 50 %, мерло 40 % и сира 10 %. Виното не влиза в бъчва, затова плодът стои отпред и се пие младо. Алкохолът е 13,5 % Vol., бутилката — 0,75 л. Съдържа сулфити.
Какво ще усетите?
-
В чашата
Много тъмен цвят на черна череша, почти непрозрачен.
-
В носа
Черни плодове от гората, женско биле и горски треви — тъмно и билково едновременно.
-
В устата
Плътно, но питко. Танинът е мек и не суши устата.
Защо точно тези сортове?
В този купаж всеки сорт се усеща поотделно. Темпранийото е гръбнакът — испанският сорт, който дава киселинността и тъмния плод; мерлото омекотява танина; сирата добавя черния пипер и билковия мирис, който се усеща накрая.
Без бъчва купажът остава такъв, какъвто излиза от гроздето: няма ванилия, няма препечено дърво. Затова виното върви с ежедневна храна и не иска повод: червени меса, сирена, ястия с ориз.
Въпроси за това вино
-
Дръжте бутилката легнала, на тъмно и хладно. След отваряне я затворете и я приберете в хладилника.
-
Да. Бутилката тръгва в опаковка за чупливи стоки, тъй че стига цяла. За повод в магазина има и готови подаръчни кутии с вино и турон.
-
Доставяме в България и в целия Европейски съюз, а над 60 € доставката е за наша сметка.
-
Съдържа сулфити, както всяко вино. Продаваме алкохол само на лица, навършили 18 години.
С какво да го пиете?
-
Червено месо и ястия с ориз
Мекият танин не се бори с храната: стои под нея и я подпира.
-
Твърди сирена
Твърдото сирене е солено и мазно: солта вади плода в чашата напред, а виното изчиства мазнината.
-
Шоколад накрая
Млечният шоколад е мек и сладък, младото червено е плодово и без бъчва: двете си пасват за края на вечерята.
Технически данни
| Сортове | Темпранийо 50 %, мерло 40 %, сира 10 % |
| Реколта | 2024 г. |
| Произход | DO Somontano, Уеска, Испания |
| Изба | Leo&Niné Wines |
| Лозя | темпранийо — Олвена; мерло — Естадиля, Уеска |
| Ферментация | в стоманени съдове, без престой в бъчва |
| Алкохол | 13,5 % Vol. |
| Обем | 0,75 л |
| Съдържа | сулфити |
