Забележително естествено пенливо бяло вино, тип Кава. За производството ѝ се използва най-доброто грозде от сортовете Чaрело, Макабео и Пaрeяда, внимателно подбрано в оптималния момент на зрялост. Процесът започва с леко пресоване на гроздето, последвано от нискотемпературна ферментация за запазване на ароматите и свежестта на плодовете. В последствие се извършва втора ферментация в бутилката по традиционния метод, известен още като метода на Шампан. Този процес, който продължава поне девет месеца, е от решаващо значение за елегантната естествена пенливост.

Чудесно се съчетава с бяло месо, риба, суши, морски дарове, пресни деликатесни сирена и паста.

Най-добрият избор за празненство и парти. Прекрасен аперитив, уелкъм дринк и финал на вечерта.

Дегустационни бележки:

Бледожълт цвят с леки зеленикави нюанси и обилно отделяне на фини мехурчета с образуване на корона. На носа се откроява елегантен аромат, поддържащ леки плодови нюанси, типични за Кава. Цветята и белите плодове са нежно съблазнителни, а фините мехурчета носят спомени за копър и свежа трева. Вкусът е добре структуриран. Усеща се елегантност и сетивна широта, които ѝ придават неповторима индивидуалност. Забелязва се леко сух финал, което я прави идеална за всяко време на деня.

Опитайте се да намерите тези аромати: Сушени плодове, Праскова, Круша

Сортове

Чaрело, Макабео, Пaрeяда

Винефикация

Метод Шампан

Отлежаване

9 месеца в бутилка

Произход

Испания

Бутилка

75 cl.

Алкохолност

11.5%

Съдържа сулфити.